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In unserem gemütlichen Restaurant sind Sie auch im Winter gut aufgehoben bei Kaminfeuer, Kerzenlicht und leiser Musik. Hier verbindet sich die warme und einladende Atmosphäre mit einer schlichten, gepflegten Umgebung, die Raum lässt für die echte deutsch-italienische Gastlichkeit.

Unser Team verwöhnt unsere Gäste mit großer Herzlichkeit und ausgesuchter Sorgfalt, so dass Ihr Besuch bei uns Ihnen unvergesslich sein wird.

In unserem Wintergarten lässt es sich auch gut aushalten, wenn es noch nicht so warm ist.

Cenare all’aperto a marina di pulsano

Im Sommer servieren wir in unserem großen Gartenrestaurant, das eine bezaubernde Kulisse bietet mit angenehmen Düften und schöner Musik. Hier wird Entspannung groß geschrieben, so dass Ihre Sinne eigene Wege gehen.

Und wenn der Tanz der Sinne beginnt, überrascht Sie unser Chef Arcangelo mit seinen apulischen Spezialitäten.

Die apulische Küche ist vor allem im Sommer eine besonders reichhaltige. Auf dem fetten roten Boden des Landes und in diesem beneidenswerten Klima wächst alles, was man sich wünscht, in beliebiger Menge.

QUALITA‘, SERVIZIO E ATMOSFERA

Kommen Sie mit auf eine Zeitreise in die Welt der typischen Rezepte dieser so besonderen Region, die Arcangelo Mita in einem modernen Gewand serviert.

Wie z.B. Orecchiette con le rape (Öhrchennudeln mit einer Variation vom Stängelkohl), oder mit frischen Tomaten, die, von der Sonne verwöhnt, einen besonders intensiven tomatigen Geschmack entwickeln. Typisch sind die Orecchiette mit Basilikum und Burrata, einem butterig gefüllten Mozzarella, auch mal mit Cacio Ricotta, einem Schafskäse. Nicht vergessen darf man die Spaghetti al San Giovannino, ein einfaches und überaus wohlschmeckendes Gericht.

Lassen Sie sich von Chef Arcangelo seine Antipasti-Variationen servieren oder wählen Sie aus seinen hervorragenden Fischgerichten und den Meeresspezialitäten! Oft hat er den Fisch, den er abends serviert, morgens selbst gefangen.

Und natürlich hält unser Chef auch die passenden Weine bereit! Apulien bietet eine Vielzahl erstklassiger Weine, vor allem in Rot, aber auch in Weiß.

Übrigens, unser Frühstück wird all Ihren Wünschen gerecht! Italienisch, kontinental oder international – vom Kaffee bis zu allen anderen Zutaten wählen Sie was Sie am Morgen erfreut! Gern servieren wir auch das Frühstück auf unserer beliebten Dachterrasse.